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ऐसे बनाएं गार्लिक चने रेसिपी इन हिंदी | How to Make garlic Chana, Hindi Shayarih

 

ऐसे बनाएं गार्लिक चने रेसिपी इन हिंदी | How to Make garlic Chana, Hindi Shayarih
How to make garlic Chana


गार्लिक चने की सामग्री

02 कप सूखे काले चने

 छौंक के लिए जीरा

 02 छोटे चम्मच धनिया पाउडर 

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर

 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

 01 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर या नींबू का रस 

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला स्वादानुसार नमक 

01 छोटा चम्मच हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई ) 

1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

 1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट कटा हुआ हरा धनिया






ऐसे बनाएं गार्लिक चने

 सबसे पहले चने को रात भर पानी में भिगो दें । फिर कुकर में नमक डालकर उसे पका लें । अब छौंक के लिए एक पेन में तेल डालकर उसमें जीरा , हरी मिर्च , धनिया , लाल मिर्ची , हल्दी  डालकर चलाएं । फिर उसमें पके हुए काले चने , गरम मसाला और नमक डालकर सूखने तक पका लें । ऊपर से अमचूर पाउडर और कटा हुआ हरा धनिया डालकर परोसें ।


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